500 gr brokoli
30 gr tereyağı
1.5 çay bardağı portakal suyu
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Yarım portakal
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Brokolileri küçük küçük kesin. Diri kalacak şekilde haşladıktan sonra fırın tepsisine dizin. Unu kısık ateşte kavurun. Tereyağını ekleyin ve portakal suyunu azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin. Koyulaştığında tuz ve kırmızı biberi ekleyin. sosu brokolilerin üzerine dökün ve portakalı üçgen olarak kesin. Üzerine ilave edin. Rendelediğiniz kaşar peynirini de serpin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Fotoğrafı görünce ağzım sulandı. Böylesine güzel mükemmel tarifi paylaştığınızdan dolayı sizi tebrik ederim.